南通复大皮肤病专科门诊部表示：白癜风的病因很多，但是患者体内黑色素生成不足，也是皮肤上出现白斑的原因，多食含锌、铜等微量元素较多的食物，能够促进体内黑色素细胞的生成，对于病情的康复有辅助的治疗作用。

　　机体锌、铜等微量元素缺失容易导致黑色素生成障碍，易诱发白癜风。患者在日常生活中，可多食坚果、玉米、动物肝脏等，补充体内的锌、铜等元素，会有效地促进皮肤黑色素生成与恢复，对于白癜风的辅助治疗有很大的帮助。患者还可通过改用铜质餐具，如铜勺、铜锅等，增加铜的摄入，能够有效的补充机体所缺失的铜元素。任何食物都要适量，避免出现一些其他的不适。

　　患者朋友要少吃辛辣等刺激性较大的食物，长期食用辛辣等刺激性的食物容容易影响自身的肠胃功能，引起消化功能紊乱，影响对食物的消化和吸收。辛辣刺激性的食物会严重刺激患者皮肤，引起白癜风白斑大面积扩散蔓延，增加病情的复杂化。少食用辛辣等刺激性食物，像洋葱、大蒜、姜、辣椒等。另外，患者在治疗期间还应注意戒烟戒酒。

　　少吃维生素C含量多的食物。日常食用维生素C含量多的蔬菜和水果，能够起到美白淡斑的功效，提高身体的免疫力。但是对于白癜风患者来说，要尽量少吃。机体摄入较多的维生素C会更加严重的导致皮肤黑色素缺失，诱发白斑的扩散，对于患者的康复不利。